Quer uma sobremesa para impressionar e comer sem culpa? O mousse de chocolate funcional da Magrass é uma receita exclusiva, com inúmeros benefícios para o seu corpo.
O doce tem esse nome por conter em sua composição a biomassa de banana verde, ingrediente reconhecido como alimento funcional.
São caracterizados assim pelo Ministério da Saúde, pois os alimentos funcionais podem desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outros benefícios.
Esta propriedade é atribuída devido a presença do amido resistente, tipo de fibra que auxilia no bom funcionamento do intestino, por exemplo.
Ingredientes
- 140 g de claras pasteurizadas em neve
- 100 g de chocolate zero açúcar
- 300 g de biomassa de banana verde morna (mole)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Adoçante a gosto
Modo de preparo
- Inicie preparando a biomassa de banana verde
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 seg
- Misture na biomassa
- Junte o adoçante e a essência de baunilha
- Bata as claras em neve e misture delicadamente à biomassa com o chocolate
- Verificar o sabor e acertar o adoçante
- Coloque em taças individuais com tampa para gelar
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As receitas magrass são maravilhosas
Obrigadaa Luciane!😍